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佛山生鲜的实际供应情况如何？肉菜价格如何？27日上午，南方+记者实地走访位于佛山中心城区的菜市场和超市，了解实际情况。

菜市场：青菜有涨幅，鱼和肉价格稳定

南方+记者首先来到位于佛山市禅城区普君新城的菜市场。这一社区菜市场，是附近多个小区居民的“菜篮子”。

生菜皇帝菜，茼蒿迟菜心……走进菜市场，灯光明亮，新鲜的蔬菜被档主们摆得整整齐齐，等待顾客前来选购。在它们的身后，是一张张用纸板或者小黑板写好的价格牌，明码标价：生菜6元一斤，宁夏菜心8元一斤，皇帝菜9元一斤，茼蒿9元一斤，迟菜心10元一斤……

“叶菜的价格相比年前是贵了。”在一个蔬菜档口，档主一边忙着称重卖菜，一边说，“主要是过年了，批发商休息了，供应量会减少一些，这个涨幅跟往年相比也差不多。”

今年春节又逢新型冠状病毒感染的肺炎疫情，佛山也加强了包括卫生检疫在内的管控工作。有档主表示，疫情管控对蔬菜的价格有影响，但对数量供应的影响不大。

“这几天佛山加强了对外地货车的检验工作，菜量的供应节奏慢一些，价钱自然也会上涨一些。”一档主要售卖茼蒿的档主说，“但是我们每天都可以拿到新鲜蔬菜，在供应量上的问题不大。”

相比起新鲜叶菜，一些易于存放的蔬菜价格波动不多。在冬天，老广们习惯了煲一壶竹蔗茅根马蹄水来清润养身，一档专门售卖这些煲汤材料的档主表示，她的档口并没有涨价。“马蹄小的4元一斤、7元两斤，大的5元一斤、10元两斤，这个价格跟年前是一样的。”

新鲜水果的供应量也十分充足，主要售卖的是沙糖桔、冰糖橙等时令水果，沙糖桔的价格也相当实惠，5元有3斤。

这个菜市场大致分为蔬菜区、水产区和肉类区等三个部分。在水产区，花甲、蛏子、螃蟹、鲍鱼还有甲鱼都在各自的水箱里待着，常见的鲫鱼、罗非鱼也在玻璃缸里畅泳，还有红衫鱼、墨鱼等冰鲜安静地躺在冰格上。

几档售卖中山脆肉鲩的档口尤其受欢迎，数名市民正在埋头选购。“脆肉鲩28元一斤，很实惠，手快有手慢无咧！”档主一边吆喝一边把鱼斩块。

与水产区的热闹不同，肉类档口比较冷清。售卖鸡鸭鹅的档口有5个，但售卖猪肉的档口只有两个，而且并不见排骨、筒骨和上肉的踪影，两个档口都只剩下一些五花肉、猪蹄和猪皮，其中五花肉55元一斤。

“生猪的供应量这几个月都比较紧俏，我们一般是早上六点多开卖，现在已经差不多卖完了。”一个猪肉档的档主说。

商场：设置消毒驿站，水果肉类铺满货架

位于佛山印象城内的沃尔玛，是普君新城附近较为大型的生活超市，与南方+记者所走访的菜市场相距约1.5公里。

佛山印象城在入口处设置了消毒驿站。进入商场的顾客需要“三步走”——先用免洗洗手液洗手，然后测量体温，还需要在一张表格上写下个人姓名。

“这张表格记录了每一位顾客进入商场的时间，体表温度和姓名，是要提交给医院做疫情监控参考的。”在消毒驿站值守的工作人员苏先生表示，所有进入商场的顾客均需要完成“三步走”步骤，在商场内也要全程佩戴口罩，不能摘下。

沃尔玛位于商场二楼。超市里，水果货架铺得满满的，在货架上，新鲜的火龙果、龙眼还有榴莲都正等待着被挑选。而在肉类区，羊肉、猪肉、牛肉和鸡肉都在冰柜里摆得满满的，一块块黄.的促销牌也放在相应的商品旁边。”我们都会有新鲜的蔬菜上架，每天都不会停的。“沃尔玛一名工作人员表示。

【记者】罗琼

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【作者】 罗琼

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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