【5G狗IT新闻频道】近两年,高油酸食用油可以说风靡市场,稳居超市货架的“C”位,不少消费者更是“跟风”购买油酸含量高的食用油,但你真的了解其中的原因吗?今天以鲁花高油酸花生油为例,介绍一下“油酸”。

  作为鲁花集团的明星产品,鲁花高油酸花生油油酸含量75%以上,不仅大大超出一般食用油中油酸的含量,甚至超过了被大家公认的健康油——初榨橄榄油中的含量,油酸多就意味着更高的健康价值。大家也可以简单理解为:植物油中的油酸含量越多对人体就越有利。

  油酸也称之为“单不饱和脂肪酸”,多存在于植物体内,也是人体脂肪组织中最重要、最丰富的脂肪酸,被营养学界称为“安全脂肪酸”。国内国际已有多项研究表明,合理摄入油酸对人体有益。例如,油酸在促进骨骼生长保持骨密度;预防胃炎、胃溃疡;预防与年龄有关的认知能力下降;减少炎症,调节白细胞活动,增强杀菌作用,抑制癌症扩散和致癌基因表达等诸多方面都能产生有益作用。

  油酸的好处众多,才是大家选择高油酸食用油的主要原因。目前来看,植物油中的茶籽油、橄榄油、花生油中的油酸含量较高;相比之下,中国人更习惯花生油。上面提到的鲁花高油酸花生油,精选高油酸花生新品种+先进压榨工艺,使油酸含量75%以上;并且香味浓郁,符合中国人的口味和烹饪习惯。

  了解完油酸后,油酸含量的高低也就成为选择食用油的硬指标了。下次去超市买油,不需要跟风选择了,认准油酸含量高的鲁花高油酸花生油买回家,让家人吃得健康又安心。