t新甘肃·甘肃日报记者 薛砚

t艳阳高照，李琴芳正在宕昌县理川镇锄坝村里忙着向村民收购药材，为的就是给她的谷御蛋坊特色农业农民专业合作社增添一款“药膳皮蛋”新产品。

t2017年，李琴芳在宕昌县城开设了一家皮蛋小作坊，利用她在广西学到的传统皮蛋加工技艺，用草木灰制作纯天然无污染皮蛋。

t李琴芳制作的皮蛋在当地很受欢迎，在微信朋友圈里也接到很多订单，这让她忙得应接不暇。

t“我自己一个人干不过来，如果皮蛋品质下降了，没了回头客，牌子就倒了。”李琴芳提起了当时的担忧。她说，“所以我想增添人力，扩大规模，开创属于自己的皮蛋品牌。”

t2018年，李琴芳与其他4位村民一起创办了谷御蛋坊特色农业农民专业合作社。一方面，他们加入到陇南市羌源富民农业发展股份有限公司电商中心的微商..，进一步拓宽销路；另一方面，创办扶贫车间，吸纳当地40个贫困户从事皮蛋制作，让贫困户实现就近就业。

t合作社的成立给李琴芳提供了大施拳脚的空间和机遇。首先是解决了劳动力的问题，包蛋、晾蛋、分拣、包装、发货各个环节都有了充足的人力，妇女们通过计件制挣取收入，积极性高，产量也稳步提升。其次是解决了发展资金的问题，村里按照贫困户意愿，将40户贫困户共计20万元的产业到户资金入股到合作社，贫困户每年可以获得至少400元的分红。再次是解决了蛋源和外销的问题，现在李琴芳可以以合作社的名义向当地鸡场及村民收购新鲜鸡蛋，并且与多个企业及电商..开展订单销售合作。

t去年“双十一”当天，合作社的网店第一天上线，就卖出400多盒，获得1万多元收入。到今年农历正月初七前，合作社仅电商营业额就达10万元。

t合作社也陆续与北京中民集团农业发展有限公司、中国好食材股份有限公司达成合作，并入驻全国13家电商..。

t李琴芳开办合作社以后，也尽力把贫困户引导到她的皮蛋产业中来，一起携手致富。

t李琴芳（右）和贫困户李彩菊（左）一起在车间整理晾晒的皮蛋。

t收购鸡蛋、药材的过程中，李琴芳会首先走访贫困户，并以高于市场价进行收购。扶贫车间内的贫困户，李琴芳给她们每天提供50元的保底工资，多劳多得。针对资金入股的贫困户，在原有每年400元分红的基础上，她会根据销售额展开二次分红。

t“皮蛋一年四季都可以做，我每天最好的时候能挣130元，一个月平均有2000元的收入。在这儿干，能学技术，活儿也轻松，也不影响务农，家里人都支持我。”理川镇上街村贫困户李彩菊说道。

t李琴芳最近在花大力气研发药膳皮蛋新产品，并且进一步扩大厂房面积。她说，她下一步，合作社要增加不同的产品线，做好皮蛋标准化、规模化生产，保障皮蛋产品安全、绿色、多样化。这样才能真正把品牌做大做强，也能带动更多的村民致富。