今夏的小龙虾“虾霸”让很多餐厅老板头疼，问题就出在供应链上。

但专注做虾蟹的餐厅和供应链企业都表示，同样是淡水水产，大闸蟹供应链要比小龙虾“成熟多了”。

而且跟小龙虾身价“暴涨”不同的是，大闸蟹的需求量虽然每年都在增加，价格也在提高，但相对是平稳的。

注意！“注胶虾”重现江湖！3克粉末可制50公斤胶供1吨虾注射！别让“老鼠屎”坏了虾业市场

今年2月，在与对虾行业人士的会议中，越南总理阮春福曾申明了政府已经对非法向对虾注射胶状物质获取非法行为宣战。4月10日，越南相关政府机构还发布消息，将开始对这些行为进行彻查并对相关责任机构/人进行处罚。

按照目前的处罚规定，企业被发现有生产“注胶虾“行为将被处以货物价值7倍的罚款而个人将被处以3倍罚款。

立秋过后，越来越多的小龙虾养殖户开始纠结秋季养殖塘怎样进行施肥的问题了，在我们养殖户的观点里，秋季温度低、小龙虾的活动量很小很小了，养殖塘基本上不需要多打理了……等等观点，秋季养殖塘，施肥养殖户经常出现这几种错误，一定要看一下，避免自己出现这几种错误。

全食超市将要推出一种植物基金枪鱼 Ahimi，用包括西红柿在内的 6 种原料制成，全面模拟真金枪鱼的口味和口感，这种新产品从 11 月 1 日起先在洛杉矶和纽约进行试点，会被单切成“鱼片”、做成加州卷或者和其他食材搭配组合售卖。

近日，中央7套《科技苑》栏目对浙江省海洋水产养殖研究所构建的“海水池塘生态综合养殖模式”进行了专题报道，该模式充分发挥了滤食性贝类在养殖生态调控方面的优势，提升了滩涂贝类养殖产业的综合效益。这种以滩涂贝类为主的海水池塘鱼虾（蟹）贝生态综合养殖模式，更是实现了养殖系统的稳定高效、生态环保。

2017年9月16日，河北省唐山市农牧局组织中国海洋大学，中国水产科学研究院，全国水产技术推广总站、中国水产学会等单位有关专家对唐山市水产技术推广站承担，唐山海都水产食品有限公司实施的“河北省水产重点技术集成示范与推广”的“海水池塘工程化循环水养殖技术示范项目”课题进行现场验收。专家组听取了项目单位的汇报，审阅了项目组提交的资料，进行了现场验收。值得关注的是，尽管池塘工程化循环水养殖技术在淡水养殖上已有较多案例和一定程度的推广，但是该技术和模式在海水池塘养殖上的应用目前尚属国内首次。

9月30日河北唐山地区南美白对虾收购价格

9月30日武汉白沙洲水产市场花鲢白鲢草鱼鳊鱼鲫鱼批发价格

9月30日重庆井口水产市场花鲢白鲢草鱼鲫鱼鳊鱼批发价格

9月30日江苏盐城射阳鲫鱼草鱼花鲢白鲢鲤鱼鳊鱼塘口收购价格

9月30日南京高淳固城湖大闸蟹产地直销价格（49规格）

9月30日江苏兴化永丰河蟹市场大闸蟹收购价格（38规格）

9月30日湖北荆州公安地区淡水小龙虾对外发货价格

9月30日江苏常州凌家塘水产市场淡水小龙虾批发价格

9月30日江苏常州凌家塘水产市场野生黄鳝批发价格

2017年9月29日部分生鱼产区塘头报价

地区

规格

价格

(元/斤)

广东顺德

老鱼，2斤上

11.3-11.8左右

老鱼，1-2斤

7-7.3左右

老鱼，2斤上6成左右

9.3-9.6左右

老鱼，2斤上7成左右

9.9-10.1左右

江苏连云港

新鱼，平均1.6-1.7斤

8.5左右

新鱼，平均2斤

9.2-9.5左右

江苏盐城

老鱼，平均2.3斤上

12.5左右

新鱼，平均2.3斤上

11左右

新鱼，平均2斤

9.7左右

新鱼，2斤下

8.5-9左右

山东微山湖

平均1.5斤左右

9.5左右

平均2斤

10左右

平均2.7-2.8斤

11.8左右

浙江湖州

3斤上4成，平均2.5斤

10.9左右

3斤上2成多，平均2斤

10.1