12月15日消息，今年冬季，围炉煮茶迎来消费新高峰。大众点评数据显示，11月以来，全国以“围炉煮茶”关键词的搜索量同比去年增长11.7倍，成都、上海、杭州、深圳、苏州、长沙、广州、南京、武汉、厦门等地线上销量最热。12月至今，大众点评上新增“围炉煮茶”服务的实体商家数量，环比11月同期上涨326%。

在大众点评平台上，提供“围炉煮茶”团购套餐供给的茶馆不在少数。以共生堂为例，作为上海最早一批提供围炉煮茶服务的商家，共生堂在大众点评上推出了3小时双人套餐，售价300多元，销量已突破800单。“最近生意非常火爆，预约一个位置，至少需要提前两周；靠窗的景观位，要提前一个月。”共生堂店长罗拉说。

美团新兴玩乐项目负责人介绍，“市场看准了围炉煮茶这一中式饮茶方式中蕴含的情绪价值。一是这个产品足够猎奇，炭炉、茶壶和烤物，简简单单就能营造出中式传统生活的氛围感和仪式感，满足拍照打卡的需求。另一方面，它提供了一种舒适温暖的社交方式，体验慢生活成为核心要义，更寄托了消费者对‘岁月静好’的向往。”

此外，不少中式茶馆负责人表示，自围炉煮茶新体验推出以来，茶馆生意回暖显著，营业额较往年同期增长3-4倍，大部分客人跟着美团、大众点评过来消费。大众点评数据显示，自2020年以来，线下茶馆门店数呈逆势上涨趋势，行业发展进入快车道。

“茶馆已经成为人们日常休闲放松的好去处，平台会及时丰富和更新商品供给，为用户消费决策提供更多参考。同时，我们也将推动传统茶馆线上信息标准化建设，让传统茶文化搭上互联网的快车，链接更多年轻消费群体，助力传统小众业态迎接大发展。”美团上述负责人表示。